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母のタケノコごはん [ソウルフード]

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  実家に出入りする機会が多いと、色々な恩恵がある。

  この時は
    母が作ったタケノコごはん。

  一般的な炊き込みご飯ではなくて
    甘じょっぱく煮た具材をご飯に混ぜ込む
        混ぜごはんが実家風

   さらに
    食べるときにもみ海苔を散らす。

  炊き込みご飯のタケノコごはんも美味しいけど、
    私にとっては
       この甘じょっぱいタケノコごはんはソウルフード。

  口にすると、甘いなぁと思いながらも
    はかどるのはやっぱり親しんだ味だからよね。


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